18. November 2010 – Fortbildungsangebot Weinbau Grundlagen der Sensorik: Erkennen der 4 Grundgeschmacksarten - süß, sauer,
salzig, bitter - Ermittlung der Geschmacksintensität,
Reizschwelle, Erkennungsschwelle, Sättigungsschwelle,
“Triangle-Test”; Weinbeurteilung gemäß dem Bewertungsschema
der Qualitätsweinprüfung und der Weinprämierung
25. November 2010 – Fortbildungsangebot Weinbau, Jungweinprobe Pro Teilnehmer können maximal 3 Fassproben von Jungweinen für die verdeckte Probe berücksichtigt
werden. Anlieferung der Proben entweder am 24.11. oder am 25.11.2010 bis 12:00 Uhr in der Annahmeprüfstelle
des Dezernats Weinbauamt Eltville